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4月23日黄色小说，“云南大学每天摘200公斤玫瑰作念玫瑰宴”冲上了微博昆明同城热搜榜。

据悉，云大这个宴席自2018年起，每年4月准时与人人碰面。在校园内，30余亩滇红玫瑰、大马士革玫瑰碰劲盛花期。学校食堂责任主谈主员每天现摘200公斤花瓣，制作各色放纵好意思食，还推出玫瑰花宴制作体验步履。

云大学生圆圆告诉记者，昨年她和30多名同学沿途，共同体验制作了玫瑰花卷、玫瑰冰粉等面点、菜品或小吃，通盘这个词流程充满乐趣和典礼感。

用于制菜的花瓣要全心筛选，需朵大、色艳、香浓。将花瓣洗净、去蒂后，与白糖、冰糖搀杂均匀，加入与花瓣1:1的水放入锅中熬煮。流程中束缚翻搅，直至锅中的水酿成跟玫瑰一样象征的紫红色，玫瑰糖就作念好了，舍弃在一旁晾凉。圆圆说，冰粉的制作很浅易，要害就在于那一勺玫瑰糖。成型的凉粉加上生果、椰奶，搭上玫瑰糖和极新花瓣，就成了食堂中终点受宽待的一谈甜品，为春日的校园带来阴寒与甘好意思。

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玫瑰菠萝饭行为极具云南脾气的风采菜肴，也颇受学生宽待。制作时要先将菠萝肉挖出，留着竣工的菠萝外壳作念容器，放入蒸熟的紫米和白米，再加入食用油、白糖、玫瑰糖，搅动均匀就不错上锅蒸了。最难制作的，还数玫瑰花卷，需要我方揉面、擀面，面皮延展的同期不行破，还需保证均匀张开，包裹好豆沙、玫瑰糖和玫瑰花瓣后即送入蒸箱。

此外，玫瑰宴上的其他菜品通常令东谈主惊艳。玫瑰酒酿小圆子，酒酿的微酸与玫瑰的香气交汇在沿途，小圆子软糯香甜，每吃一口齐能感受到春天的气味；玫瑰奶冻和玫瑰奶方，质量精粹，进口即化；玫瑰山药泥，山药的软糯与玫瑰的清甜井水不犯河水，养分丰富且口感独有……即即是偏咸口的油炸玫瑰和油炸春卷，也有不少同学对它们情有独钟。

据齐市条形码4月22日报谈，本年云南大学呈贡校区知味堂推出了玫瑰奶冻、玫瑰冰粉、玫瑰汤圆、玫瑰煎蛋、玫瑰山药、玫瑰藕片、玫瑰粥、玫瑰银耳羹、玫瑰大饼、玫瑰包子等20多谈各具脾气的菜品、面点或小吃，每谈价钱在2元至4元之间。 要是你也思回味云南大学的玫瑰花宴，不错通过“祥瑞云大”微信小规范预约插足云大，到知味堂三楼回味。玫瑰花宴瞻望供应到4月底。

云大的玫瑰花宴，不仅是一场味觉盛宴，更承载着云南独有的玫瑰文化。在曩昔，玫瑰入菜最让东谈主顾虑长远的是鲜花饼；而如今，玫瑰正以愈加丰富种种的形式安危东谈主们的味蕾。这场玫瑰盛宴，成了云大一谈亮丽的阵势线，诱导越来越多的东谈主前往感受这份独有的狂放与好意思好。

开头：春城晚报、齐市条形码

剪辑：赵萍

编审：沙兰梅

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终审：周健军黄色小说

发布于：云南省